Video kurz

Velikonoční zdobení perníku

Velikonoční zdobení perníčků je u nás hojně rozšířené a velice oblíbené. Pokud si sami upečete a vlastnoručně nazdobíte originální kousky, budete s nimi mít úspěch u dětí i u koledníků, uděláte jimi radost při návštěvách, mohou si na nich pochutnat vaši hosté, doplníte jimi velikonoční výzdobu, provoníte byt nebo ozdobíte sváteční stůl.

[groups_non_member group="Registered"]

Pro přístup ke kurzu se musíte přihlásit do svého účtu.
Ještě kurz nemáte a chcete si ho spustit? Zde si ho můžete výhodně zakoupit:

Získejte ihned přístup ke kurzu

[/groups_non_member]

[groups_member group="Registered"]

[groups_non_member group="Online perníková škola, Velikonoční zdobení"]

Ve vašem účtu není zakoupený přístup ke kurzu.
Zde si ho můžete výhodně zakoupit:

Získejte ihned přístup ke kurzu

Je to špatně? Napište mi! dana.pernicek@seznam.cz
Chcete se přihlásit do jiného účtu? Klikněte zde a přihlaste se do jiného účtu

[/groups_non_member] [/groups_member]

[groups_member group="Online perníková škola, Velikonoční zdobení"]

Co potřebujete:

upečené perníčky vhodných tvarů v různých velikostech. Nemáte-li ještě svůj oblíbený recept,
inspirujte se Perníkovou kuchařkou

Co byste měli umět:

namíchat perfektně tažnou polevu (viz kurz Jak na skvělou polevu)
zvládat základní prvky zdobení, tj. linku, puntík a kapku (viz kurz Základy zdobení)

Moje doporučení: Moje doporučení: tradiční bílé zdobení doplňte při aranžování stužkami ve vašich oblíbených jarních barvách.

1. SLEPIČKY A KUŘÁTKA

Formičky na tyto tvary existují v mnoha různých variantách. Lineární zdobení ve videích vám bude inspirací i tehdy,
pokud jsou vaše formičky odlišné.

Moje doporučení: na každém tvaru hledejte to, co je pro něj typické, zkuste minimalizovat používání kontur. Obtáhnete-li obrys perníku souvislou linkou, omezíte tím prostor vlastní tvůrčí fantazii.

Velikonoční SLEPIČKY A KUŘÁTKA

1. Kuřátko jednoduché

Zvládnete ho i tehdy, pokud se zdobením teprve začínáte.

Tipy: - na dozdobení vyzkoušejte různé drobné motivy (květinové, vějířky, spirálky)
- připravte si kuřátka jako zápich a naaranžujte je do misky s osením
- na větší kousky napište polevou jméno koledníka

velikonoční slepičky a kuřátka

2. Slípka jednoduchá

Mějte na paměti, že zdobení je stylizované, takže se soustřeďte na to, co je pro ni charakteristické (hřebínek, peříčka...)
Pomůže vám vynechání kontur.

Tipy: - větší perníček zkuste ve spodní části ozdobit páskovou nebo plošnou krajkou (viz kurz Krajkové zdobení)
- připravte si slípky jako zápich a naaranžujte je do květináče nebo misky s osením
- nalepte malou slípku do středu nebo k okraji většího perníkového vajíčka potaženého bílou polevou

velikonoční slepičky a kuřátka

3. Slípka s kuřátkem

Tradiční velikonoční motiv, který může mít mnoho podob.

Tipy: - pokud si nejste jisti při zdobení kapek, zkuste místo nich různě velké puntíky
- připravte si více kuřátek a seskládejte je malého aranžmá
- zdobíte-li pro děti, můžete kuřátka označit začátečním písmenkem jejich jména

velikonoční slepičky a kuřátka

4. Slípka s vajíčky

Tato perníková sestavička se bude výborně hodit na sváteční stůl. Díky přidaným malým vajíčkům není třeba ji lepit na
podstavec a přesto krásně stojí. Protože není příliš velká, může mít každý stolovník svou.

Tipy: - použijete-li větší formičky, můžete na vajíčka nazdobit jednoduchý ornament
- vyzkoušejte obrácenou variantu: slepičku potáhněte před lineárním zdobením bílou polevou, vajíčka ponechte
"jen" perníková

2. ZAJÍČCI

Přestože tento velikonoční motiv není původně český, asi jen málokdo si bez něj umí Velikonoce představit. Stylizované
zajíčky můžete kombinovat s mnoha dalšími motivy a vždy s nimi budete mít úspěch nejen u dětí ale i u dospělých.
Aranžmá s nimi mohou být veselá i vtipná.

Moje doporučení: Aranžmá s nimi mohou být veselá i vtipná.

Velikonoční zajíčci

1. Zápich - hlava zajíce

Perníčky na špejlích - zápichy - využijeme na mnoho způsobů. Hodí se k aranžování do květináčů nebo misek s osením, ale jako perníková lízátka budou mít úspěch i u dětí.

Tipy: - zápich dolaďte barevnou mašlí, kterou uvážete zajíčkovi "pod krčkem"
- zajíčkovi napište polevou na ucho jméno koledníka

velikonoční zajíčci

2.Malý zajíček oblečený

Tímto kouskem uděláte radost především dětem, ale ani velký koledník se nebude zlobit, dostane-li zaječí "slečnu".

Tipy: - buďte kreativní a "oblečky" ozdobte drobnými motivy podle vlastní fantazie
- můžete je také potáhnout bílou polevou, zajíčci pak budou "ve svátečním"

velikonoční zajíčci

3. Zajíc s vajíčkem

Velký zajíc nesoucí kraslici dává hodně prostoru vaší fantazii a kreativitě.

Tipy:- vyzkoušejte různé velikosti vajíček
- dejte zajíčkovi do každé packy jedno menší vajíčko
- na oblečení i na vajíčkách můžete uplatnit různé typy zdobení (třeba krajku nebo madeiru)

velikonoční zajíčci

4. Skládané vajíčko se zajíčky

Skládané perníčky jsou efektní už samy o sobě. Abyste mohli být s výsledkem spokojeni, věnujte v tomto případě pozornost
výběru velikosti formiček: mezi vnějším a vnitřním vajíčkem musí zůstat dostatečně velká mezera.
Moje doporučení: pokud nemáte se skládanými perníčky zkušenosti nebo nevíte, jak se vaše těsto v tomto případě chová,
upečte si nejdříve dva tři vzorky na zkoušku.
Nezapomeňte, že dvojici drobných motivů musíte vykrojit zrcadlově proti sobě

Tipy:- středové vajíčko ozdobte plošnou nebo páskovou krajkou
- malé zajíčky potáhněte bílou polevou
- vyzkoušejte jiné drobné motivy: kuřátka, slepičky, motýlky

3. VAJÍČKA

Vajíčko je základním symbolem velikonočních svátků a při jeho zdobení můžete naplno popustit uzdu své fantazii
a využít svou kreativitu. Připravte si perníková vajíčka různých velikostí. Pro rychlou konzumaci zvolte menší tvary
s jednoduchým zdobením. Jako dárky nebo aranžmá se naopak hodí větší a bohatě zdobené

Moje doporučení:

Velikonoční perníková vajíčka

1. Vajíčko s květinovým motivem

Jednoduchý květinový motiv je vhodný i pro začátečníky a bude vždy elegantní.

Tipy:- vyzkoušejte nazdobení motivu na různých částech vajíčka
- buďte kreativní: rozvíjejte základní motiv přidáváním dalších prvků
- zkuste bílé vyšívání: potáhněte celou plochu vajíčka bílou polevou, po zaschnutí dozdobte květinovým motivem

velikonoční perníková vajíčka

2. Vajíčko s vodorovným zdobením

Klasické zdobení vajíček středovým pásem vzoru. Obdobný vzor můžete na vajíčko položit i ve svislém nebo šikmém
směru, případně jej mírně prohnout do oblouku, čímž mu dodáte dojem oblosti.

Tipy:- na větších kouscích zopakujte středový vzor (nebo jeho část) také u špiček vajíčka
- středový vzor použijte jako vsadku v bílé ploše
- vajíčko před zdobením potáhněte "ledovou" polevou (viz kurz Krajkové zdobení)

velikonoční perníková vajíčka

3. Vajíčko s ptáčkem - závěs

Perníčky zavěšené na barevných stužkách jsou krásnou i voňavou dekorací. Otvor pro provlečení stužky vykrojíme
na plechu před pečením nejlépe silnějším brčkem. Bude pak mít krásný hladký okraj.

Tipy:- vyzkoušejte jiný drobný motiv: zajíčka, motýlka, srdíčko...
- nalepený motiv potáhněte bílou polevou a pak dozdobte

velikonoční perníková vajíčka

4. Vajíčko skládané - závěs

Jiný typ závěsu vytvoříme skládáním: do vykrojeného základního vajíčka vložíme motiv odpovídající velikosti a upečeme.
Moje doporučení: pokud nemáte se skládanými perníčky zkušenosti nebo nevíte, jak se vaše těsto v tomto případě chová,
upečte si nejdříve dva tři vzorky na zkoušku.

Tipy:- vyzkoušejte skládaná vajíčka s jinými motivy
- vložený motiv potáhněte polevou
- buďte kreativní a zkuste jiný základní tvar perníku (větší kytičku nebo srdíčko)

4. Velikonoční Inspirace

Jarní perníčky nás mohou provázet nejen o Velikonocích. Květinové i jiné poetické motivy využijete kdykoli během roku a také vždy potěší jako dárky.

Moje doporučení:

Velikonoční Inspirace

1. Květinový košík

Tento motiv zaujme hlavně svou velkou variabilitou. S různými obměnami se hodí v každém ročním období.

Tipy:- pokud nemáte vhodnou formičku, nakreslete si vlastní šablonu košíku a z plátu těsta ji vyřízněte ostrým nožem
- základ košíku můžete nazdobit také páskovou nebo plošnou krajkou
- vyzkoušejte různé drobné perníkové motivy na doplnění

velikonoční inspirace

2. Hnízdo s ptáčky

Klasické formičky lze používat i jinak. Zapojte fantazii a nechte se překvapit svou tvůrčí invencí.

Tipy:- základ hnízda vyplňte krajkovým vzorem
- zkuste experimentovat: plochu hnízda vyplňte bílou polevou, ptáčky nazdobte jednodušším lineárním vzorem
- použijte větší základní tvar a přidejte další ptáčky

Velikonoční Inspirace

3. Aranžmá

Perníková aranžmá jsou ideální pro uplatnění vlastní kreativity. Pokud jste tvořili podle všech předchozích videí, máte v zásobě spoustu nazdobených perníčků, které teď můžete využít. Navíc potřebujete jen několik podstavečků - ideální budou různě velká vajíčka.

Tipy:- při sestavování perníkových aranžmá si pomůžeme párátky (viz video Zápich) - sestavy jsou pak stabilnější
- kombinujte perníčky podle vlastního vkusu a výtvarného cítění
- aranžmá můžete doplnit stužkami, zelenými větvičkami i květy